2008年10月20日 星期一

廣州白雲山




廣州白雲山位於廣州市北部,是南粵名山之一,被稱為“羊城第一秀”,由30多座山峰組成,登高可俯覽全市,遙望珠江。每當雨後天晴或暮春時節,山間白雲綜繞,山名由此得來. 白雲山自古以來就是有名的風景勝地,“蒲潤源泉”、“白雲晚望”、“景泰歸增”等均被列入“羊城八景”。近年來又開闢了山頂和山北公園,修建了庭園式山莊旅舍、雙溪別墅、松濤別院及觀鳥園。每年的農曆9月9日重陽節,會有許多人去登白雲山。 白雲山上還有高山滑草、1400米滑道、三角滑翔翼等體育娛樂項目。 交通:到白雲山有很多種走法,可以到越華路上乘到白雲山的專線車;也可以乘11路汽車到沙河濂泉路再步行上山;還可以乘24、199、223、36、 285、540路汽車先到雲台花園,再乘纜車(全長1672米)上山。白雲山上交通方便,南可驅車從麓湖往山頂公園,西有車通黃婆洞及山北公園,東南有白雲山南門,東有梅花園大道。 門票:山南門崗5元;雲台花園10元;星海園3元;索道上山、下山均25元;滑道20元。 小貼士:白雲山南面的麓湖公園裡有一個鹿鳴酒家,建在湖邊,環境很不錯,座位也很多,到裡面吃飯得點些該店的特色菜棗鹿回頭、白雲豬手、市師雞。 去白雲山最好清早就出發,那時山上空氣特別新鮮,景色也很秀麗。

番禺洛溪特色風味美食街

集東西南北風味融鄉土氣息與都市文明於一體 ——番禺洛溪特色風味美食街 廣州市區過洛溪橋——一江之隔大石鎮的洛溪、沙窖兩島周邊,擁有洛溪新城、廣州碧桂園、星河灣、麗江花園等知名樓盤十幾個,五洲裝飾世界、沙溪塑料城、香江野生動物世界等行業龍頭聚散周邊。 洛溪特色風味美食街就座落在這樣一個各行業精英薈萃、商賈雲集、臥虎藏龍、人傑地靈、交通便利的風水寶地上。從洛溪大橋廣州往市橋方向緩緩而行即可一覽洛溪特色風味美食街的靚麗風景。 食街佔地面積13000平方米,街長500米、寬40米,主停車場離每間食府咫尺之遙,駕車一族方便之極。食街裝修典雅別緻,佈局統一整齊,50多種風格的各地菜館相聚於此。身處鬧市,卻獨有農家的古樸、開闊的優雅環境。粵菜、湘菜、川菜、東北菜、韓國菜、鄂菜、各種地方風味小吃等各俱特色、一應俱全。來自五湖四海的名廚在這裡演繹他們的人生傳奇,燒烤吧、啤酒屋、西域豪情吧等各領風騷。眾多青春的夢想在這裡孕育滋潤成偉大的圖騰。與親朋好友相聚於此,可高歌闊談、可猜拳行令、可涓涓細語、可和曲品茗,無擾民之憂,省卻諸多擔待。 華燈初上,珠水江風徐來,坐臨食街,品嚐異地風味的菜餚,觀賞色彩斑瀾的夜景,食街上的各式霓虹燈,兩旁典雅返古的歐陸街燈,洛溪橋下的荷塘月色、蕉林飲煙、漁舟晚唱以及洛溪橋上熙熙攘攘、來來往往的車流和各式燈箱廣告相互交織在一起,催客食慾大增。 “窗含嶺南千秋景,門泊珠江万裡船”,習習珠風伴著百家菜餚,濃濃嶺南夜景攜四方食客,陶醉其間,心曠神怡、流連忘返。 濱江仲夏,食街商戶同行公議“以一流的服務、以優惠的價格,以純正的口味”恭迎各屆朋友光臨品嚐您家鄉地道的菜餚。支持食街參加廣州“我心目中的美食街”評選。食街至開業以來,一直秉承“顧客至上、質量第一”的經營原則,吸引了來至全國各地的食客,也因此被省、港、澳二十多家旅行社作為一個品嚐國內百家菜系的旅遊項目向遊客推介,並贏得了良好的口啤。 子在川上曰:食者臨斯,神仙難及。 洛溪特色風味美食街,借社會各屆之力,全力打造“廣州十大特色美食街”

2008年10月15日 星期三

香港都會美食

都 會 美 食

香港中菜以廣東菜為主,而香港因地理環境特殊,匯集了中外各國的美食料理,因而衍生不少獨特的香港美食,其實除了大餐館的美食之外,香港有在街市裡的大排檔飲食文化、茶餐廳文化,當中的港式奶茶、菠蘿包、魚蛋、牛雜,粥、粉麵類、還有琳瑯滿目的具有地方色彩的小吃,如叮 碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,糖蔥薄餅、炒栗子﹑龍鬚糖﹑煎釀三寶,炸大腸等等,此外飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶,此外還有,真是多不勝數。街頭小吃勝人之處,莫過於它價錢廉美、多元化等原因。

粥/麵
粥即是北方人所說的稀飯,據說中國人吃粥的歷史比飯還早,廣東人吃粥特別講究,故在各省中的名氣也最大,港式粥可配上任何材料,但其基本都離不開「粥底」,把生米加工,慢熱後的粥才夠濃稠入味;廣東的雲吞其實是京式餛飩演變而來的,港式雲吞講求皮薄餡好,兩吋見方的雲吞皮包著鮮蝦與豬肉,放入上湯中煮到浮起,再沾點紅醋食用特別醒胃。

魚蛋/牛丸/豬肉丸/墨魚丸
魚蛋與牛丸是香港人常吃的食品,魚肉及牛肉剁碎後打成泥狀,攪至起膠才擠成丸狀,在廚師們的嘗試下,還有墨魚丸的出現,好吃的丸子必須有彈性,爽口,才算是極品。

在香港一般食肆吃到的牛腩多屬廣東柱侯腩,或是潮式的滷水腩,北方人的清湯腩比廣式的較重肉質與鮮味,少下香料,不論是採用何種熟調手法,小心的控制火候和選用肥瘦適中的坑腩都是煮牛腩的不二法門。

茶餐廳
三十年代,餐廳為適應消費能力低的人,創出一種價格便宜,出菜也快的套餐,到現在茶餐廳的菜式已經非常多元化,但是要喝最出色的「鴛鴦」仍然只能在茶餐廳才有機會,混合幾種茶葉,以白羊布袋隔茶再加上純熟的撞茶技術才能沖出一杯出色的奶茶。

註:「鴛鴦」,就是咖啡加上奶茶,味道挺特別。

大排檔
大排檔」其實是露天食檔的俗稱,由於香港政府發給這類食肆的牌照面積很大,於是便有「大牌」檔的叫法,現今因整頓市容,減少阻街,紛紛將大排檔搬往熟食中心.......

甜品
香港人吃甜品,除了滿足口感,也因為甜品的材料大多數都有滋補作用,有潤肺及潤膚效果,每到秋冬季節,甜品店生意都非常好。

涼茶舖
涼茶是中國南方的特產,由不同的草藥製成,能防病治病,有解暑散熱、消滯化痰、降火滋潤等功效,涼茶舖內亦可嘗到著名的龜苓膏,由清朝嚴太師所創,由龜的胸腹部份及廿多種藥材製成,加糖漿食用,冷熱皆宜。

懷舊小吃/港式麵包糕點
舊式小吃外表簡單,一些店舖製造糕點還是不加防腐劑的,讓人能食用到最新鮮的食物;早期以雞尾包與菠蘿包最受歡迎,傳統的月餅及喜餅則改變了不少,以符合時代感。

香港十大旅遊景點

以下旅遊景點為香港旅遊館推介的熱門景點,那些地方有何獨特之處,

請大家看看我們的意見吧。
香港十大旅遊景點(一): 太平山
香港的城市景觀異常獨特,香港可能是全世界高樓層建築物最密集的城市。而要找一處最理想一觀香港這個國際大都會的地方,位於香港島最高點的太平山可能是最值得推介的。也由於太平山下有數百萬人的家居,入夜後,百萬家燈火盡收眼簾,有如萬株吊滿燈泡的聖誕樹般。如此耀目璀璨之夜景,沒有其他地方的夜景可以跟她比較。



香港十大旅遊景點(二): 星光大道


位於尖沙咀太空館至洲際酒店之間的星光大道,在維港有兩岸高廈的華燈倒映下,香港電影金像獎女神見證星星閃閃;象徵香港作為東方荷里活的星光大道,絕對是不能錯過的香港旅遊景點。晚上這裡也是幻彩詠香江及激光水幕匯演的好地方。


香港十大旅遊景點(三): 淺水灣


淺水灣不僅有迷人的陽光、海洋與沙灘,還有充滿殖民色彩的房舍及優雅別致的住宅區。夕陽西下,在鬧市中平靜的體會醉人的黃昏。


香港十大旅遊景點(四): 海洋公園


香港海洋公園沒有全球最大的海洋館,也不是全球最大的機動遊戲樂園,但香港海洋公園卻可能是大家眼中全世界最快樂的海洋主題遊樂園 。除了有趣味十足的海豚海獅表演,也有由250多種數量達 2千多條魚群的海洋展覽館。喜歡刺激的朋友,盤山臨海而建的機動遊戲絕對是未玩先興奮。





香港十大旅遊景點(五): 露天市場


露天市場世界各地城市都有很多,但香港有一些露天市場卻是其他地方沒有的如雀鳥花園(專營寵物雀鳥),花墟(專營花卉盆栽),金魚街(專營水族寵物),玉器市場(專營玉器),廟街(有算命師,有粵劇表演唱 戲的晚間小販市集),女人街(專營大眾化潮流衣服飾品。特別是女性飾品之種類,是很多露天市場沒有的),赤柱市場(近沙灘充滿攸閑及東西文化氣息的露天市場)

香港十大旅遊景點(六): 黃大仙祠


黃大仙祠可能是香港最多善信的祠廟,其紅柱金頂藍楣黃格的外觀,更可視為中國傳統寺廟建築的典型。





香港十大旅遊景點(七): 香港仔


香港仔是香港漁船的聚集處,傳統的漁船與附近山腰林立著現代高樓,兩種完全不同的景物共存構成強烈的對比, 再加上中國傳統風格的畫舫"珍寶海鮮舫",美絕的中色漁港就在眼前。




香港十大旅遊景點(八): 大嶼山大佛及寶連寺


大嶼山大佛及寶連寺,世界最大戶外金屬佛像,還要位於山頂上,固中氣勢只有去親身體驗才了解。


香港十大旅遊景點(九): 天星小輪


維多利亞港是世界三大夜景之一,而360º觀賞維多利亞港最便宜的方法就是乘坐天星小輪穿梭九龍半島及香港島即可。

天星小輪收費(上層): HK$2.2

推薦行線: 尖沙咀<-->中環 及 尖沙咀<--> 灣仔

香港十大旅遊景點(十): 香港迪士尼樂園

可以說國語的香港迪士尼樂園,全球最新的迪士尼樂園,迪士尼當然是香港十大旅遊景點之一。

香 港 十 大 旅 遊 景 點 十 大 自 由 行 景 點

2008年10月14日 星期二

游泰国禁忌多

頭是神聖而不可侵犯的。孩子的頭只允許國王、高憎或父母撫摸。理髮師在理髮前,先要說聲“對不起”之類的話後才開始理髮。當一人向另一人傳遞東西時,切勿越過他人的頭頂傳遞。泰國人吃飯用右手,給別人遞東西時也用右手,以示尊敬。如不得已要用左手時,先應說聲“左手,請原諒”。不用手(特別是一個指頭)指某人,而是用下巴,召喚來人時伸直手臂,手掌向下,手指上下動,不可捻手指、拍手或大喊。佛日禁止殺生,因此殺豬、宰雞都要在前一天完成。重大的佛日還禁止鬥賽、賭、姻,如賽馬、拳擊都停止舉行。晴天路遇和尚時,如果從和尚面前經過,必須繞開和尚的身影。按佛教說法,和尚的身影即和尚本人,跨越和尚的身影,等於跨越和尚,這是對和尚不尊重的表現。遊覽佛寺前,先檢查一下衣著,袒胸露背者及穿短褲、背心者是禁止入內的,甚至襯衣沒塞進褲子、袖管翻捲在胳膊上的人也不准進佛寺的門。遊客在進入佛殿前還要脫鞋,否則,會被視為沾污佛堂。遊客如果對寺廟、佛像、和尚做出輕率的舉動,就被視為罪惡滔天。拍攝佛像尤其要小心。不要觸摸佛像,不要爬上寺院內外的任何一尊佛像。對所有佛像,不管大小都要尊敬。不要把佛像放在褲袋內,泰國人認為身體的下部接觸佛像是對佛像的褻瀆。身為遊客聽到演奏泰國國歌,應馬上停止活動並肅立。在給僧侶拍照前,應先徵得同意,拍照後應有禮貌地表示謝意。除國王及王室外,泰國僧侶的社會地位亦很高。女性遇見僧侶時要留意不要觸及他們身體,否則會被視為褻瀆。遇女尼時,男子亦要小心不要觸及她們身體。泰國人喜愛紅、黃色,禁忌褐色。人們習慣用顏色表示不同日期:星期日為紅色,星期一為黃色,星期二為粉紅色,星期三為綠色,星期四為橙色,星期五為淡藍色,星期六為紫紅色。人們常按不同的日期,穿不同色彩的服裝。過去白色用於喪事,現在改為黑色。泰國男女間講究授受不親,即使在公開場合跳舞時,身體也不可接觸。忌用紅筆簽名。在泰國,死者的名字是被人用紅筆寫在棺材上的。紅筆簽名,表示這人已死。狗在泰國是禁忌圖案。避免談論的問題:政治、腐化、王室成員。即使是朋友之間,也不喜歡談論個人問題。假如你冒犯了別人,要微笑,說“對不起”以示歉意,還要雙手合十。進入泰國人的住宅之前要脫鞋,不能踩門檻。如果主人坐在地板上,客人要照樣行事。腳不要交叉,把腿卷屈在身體下面,不要露出腳底。給泰國人送禮,最好選用有包裝的食物、糖果等,並以右手遞給受禮者。如果泰國人送你一件禮品,在接受禮品前應先合十向他們表示感謝。除非對方要你打開,否則不要當面打開。

澳門旅遊景點


<大 三 巴 區>
大 三 巴 區 是 由 板 樟 堂 街 沿 著 賣 草 地 街 伸 展 到 白 鴿 巢 一帶 , 是 中 葡 特 色 集 於 一 身 的 地 段 , 有 很 多 混 合 兩 國 特 色 的 建 築 都 可 在 這 裏 看 到。 而 人 稱 「 古 董街 」 的 花 王 堂 街 與 大 三 巴 街 一 段 , 共 有 三 十 多 間 古 玩 家 具 店 。 當 然 , 更 少 不 了 澳 門 的 指 標 -- 大 三 巴 牌 坊 。 此 外 , 介 紹 澳 門 歷 史 的 澳 門 博 物 館 , 從 前 保 衛 過 澳 門家 園 的 大 砲 台 , 甚 至 波 浪 形 碎 石 , 都 散 發 著 濃 厚 的 葡 國 特 色 。 這 區 的 行 人 路 以 專 程 由 葡 萄 牙運 來 的 碎 石 鋪 砌 , 充 滿 歐 陸 風 情 。
大 三 巴 區 屬 於 澳 門 心 臟 地 帶 , 是 市 區 主 幹 , 由 於 這 裏是 遊 客 最 愛 到 的地 方 , 若 你 只 有 一 天 假 期 , 必 定 會 把 三 分 一 時 間 放 在 這 裏 。
前往方法:從碼頭乘的士於白鴿巢公園下車約 $30,而途經巴士有 17, 18, 19]




<東望洋山 >
澳 門 人 口 的 密 度 雖 然 是 全 球 數 一 數 二 的 , 但 仍 不 乏 空 曠 怡 人 , 鳥 語 花 香 又 遠 離 塵 囂 的 好 地 方 , 東 望 洋 山 便 是 其 中 之 一 。 從 市 區 中 心 的 皇 都 酒 店 沿 著 小 路 爬 坡 而 上 , 或 慢 跑 , 或 散 步 , 呼 吸 彌 漫 著 松 香 的 清 新 空 氣 , 足 可 消 除 身 心 的 疲 憊 。 登 上 坡 頂 就 可 看 到 從 十 七 世 紀 留 下 來 的 古 炮 台 堡 壘 和 建 於 1865 年 的 燈 搭 ,此 處 為 澳 門 地 勢 的 最 高 點 , 繁 華 的 街 景 可 一 覽 無 遺 。

最 近 , 松 山 腳 下 的 二 龍 喉 公 園 內 多 了 項 新 設 施 , 就 是 登 山 觀 光 纜 車 。 纜 車 由 公 園 的 入 口 直 到 松 山 頂 , 遊 人 可 在 纜 車 內 飽 覽 東 望 洋 山 一 帶 的 景 色 。 特 別 提 醒 大 家 盡 量 不 要 在 星 期 一 來 , 因 為 當 天 為 纜 車 的 例 行 檢 查 , 大 家 可 能 要 辛 苦 點 了 。



「松 山 纜 車」資料

位置:二龍喉公園入口處
收費:$3 (單程),$5 (雙程)
開放時間:7:30-18:30


韓國温泉主题公园

牙山Spavis

可同時容納3,000人的「牙山Spavis」,是室內和室外等各種溫泉浴

融於一 体的溫泉型水上樂園。這裡包括可以四季享受的露天溫泉,

可以同時游泳和戲水的室外溫泉池,可 以調節疲憊的身心。「牙山Spavis」

還設有家庭池、花茶池、黃土三溫暖、 分享健康中心、3,300多平方公尺

的露天游泳池等,作為溫泉型娛樂中心深受顧客的好評。現在由旅行銷經營

當日遊(35,000韓元)和住宿遊(95,000韓元)兩種行程選擇旅行銷推出的行程

是低價享受水上娛樂的實惠選擇。

入場費:大约20,000韓元(冬季) 諮詢電話: 041-539-2000

旅行項目諮詢: 02-544-6363,02-549-9889
交通: 長途巴士: 首爾南部客運站(電話: 02-521-8550)→ 牙山(4,600韓元,需1 小時30分鍾)→ 牙山Spavis(在客運站對面的汽車站乘100-1路公車需30分 鍾,乘計程車需15分鍾) 定期巴士: 首爾(德壽宮站前09:00、盤浦KIM'S CLUB09:30)→ Spavis (往返17,000韓元,1日1班,電話: 02-2277-5425) 住宿: 牙山溫泉飯店87間: 2人1室暖炕(69,000韓元)~ 踚家套間(250,000韓元) 預訂電話: 041-541-5526 配套設施: 西餐廳、韓餐廳、KTV等娛樂設施

2008年10月13日 星期一

長隆歡樂世界.

講返我哋嘅行程, 由於落雨關係, 所以第一晚只係去到欣賞大馬戲, 當中最令我覺得好睇, 既緊張又刺激可算係類似摩天輪嗰個4人組表演, 事關表演場地下面係冇任何安全設備, 萬一有意外嘅話都會幾傷. 而其他例如空中飛人、動物表演等等同樣都咁好睇. 完場之後坐地鐵(漢溪長隆站)去返市中心食雙皮奶, 之後再嚟一個泰式洗頭, 真係一樂也!
戲肉嘅第二日, 雖然上晝都有幾陣雨, 但都總算天公造美, 之後不但冇雨落, 更有陽光出現! 成個人當堂開心晒, 因為落住雨玩真係好掃興. 我哋去到放底咗行李之後(有頗多locker供遊客租用), 就第一時間去到最近而又係最激嘅地方——垂直過山車, 坐上去真係可以用90度垂直望住地面俯衝, 感覺都係第一次, 相當刺激好玩. 其他仲有十環過山車、超級大擺鐘、U型滑板等等. 冇咁刺激嘅就有旋轉木馬、咖啡杯等. 我覺得今次喺時間上可以講得上perfect, 當我哋玩完一個機動遊戲後, 可以接住睇四維(4D)電影、真人表演show、仲有所謂嘅花車巡遊添!
我哋嘅下一個目標應該會係珠海海泉灣玩機動遊戲/水上樂園, 又或者係長隆水上樂園, 希望到時同樣會玩得好開心! 當然最緊要係唔少得同班friend一齊去啦!